Voor een modern horecabedrijf in Heerlen zoeken wij een enthousiaste kok met interesse of ervaring in de Japanse keuken. Werk jij graag met verse producten en wil je je verder ontwikkelen in het bereiden van sushi en andere Japanse gerechten? Dan is deze functie iets voor jou.
# Functieomschrijving
Als kok ben je verantwoordelijk voor het bereiden van verschillende gerechten uit de Japanse keuken, met een focus op sushi en warme gerechten. Je werkt samen met een klein en gemotiveerd team in een professionele keuken waar kwaliteit en snelheid belangrijk zijn.
Werkzaamheden
• Bereiden van sushi en andere Japanse gerechten
• Voorbereiden van ingrediënten (mise en place)
• Zorgen voor kwaliteit en presentatie van gerechten
• Werken volgens hygiëne- en HACCP-richtlijnen
• Samenwerken met het keukenteam tijdens service
Wat wij vragen
• Ervaring als kok of sushi chef is een pré
• Affiniteit met de Japanse keuken
• Teamspeler met een proactieve werkhouding
• Stressbestendig en nauwkeurig kunnen werken
• Flexibel inzetbaar, ook in avonden en weekenden
Wat wij bieden
• Competatieve salaris volgens horeca CAO
• Mogelijkheden om jezelf verder te ontwikkelen
• Werken in een moderne en professionele keuken
• Prettige werksfeer in een klein team
Locatie
Heerlen
